海米萝卜是一道非常美味的家常菜，做法也非常简单。下面是一份详细的海米萝卜的做法：
1. 准备食材：白萝卜500克，海米50克，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。
2. 白萝卜去皮洗净，切成片；海米提前用水泡发；生姜切片；葱切段。
3. 烧一锅热水，放入白萝卜片焯水，捞出沥干水分备用。
4. 锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入泡发好的海米翻炒均匀。
6. 倒入焯好水的白萝卜片，加入适量料酒、盐和鸡精调味。
7. 翻炒均匀后盖上锅盖焖煮5分钟左右。
8. 最后撒上葱花即可出锅享用。
