主料：淡奶油1000克、全脂牛奶200克
辅料：炼奶300克、奶油奶酪220克、玫瑰盐14克
步骤：
1、在盆子中倒入淡奶油
2、放入冰盆进行降温
3、在冰沙壶中放入适量的奶油奶酪
4、倒入适量的牛奶
5、搅拌均匀
6、倒入适量的炼奶
7、加入适量的玫瑰盐
8、再次进行搅拌
9、过滤颗粒
10、进行低速搅拌
11、高速打发
12、常温下静置半个小时
13、添加冰水重新降温后，再降温至顺滑
14、芝士奶盖完成啦。
芝士奶盖是一种很受欢迎的饮品，它的配方和做法如下：
材料：
- 浓缩糖浆（50ml）
- 牛奶（150ml）
- 芝士片（25g）
- 奶油（20g）
步骤：
1. 将芝士片和奶油切成小块。
2. 将芝士片和奶油放入搅拌机中，搅拌均匀，直到混合物变得光滑。
3. 将浓缩糖浆倒入杯子中。
4. 加入牛奶和少量冰块，然后用搅拌器将其混合均匀。
5. 最后将芝士奶盖淋在上面即可。
