炸黄鳝的家常做法（黄鳝炸着吃的做法大全）

1.

首先准备黄鳝500克，如下图所示。

2.

接着准备一根牙签，将牙签封闭的部位对准黄鳝的腹部拔开，如下图所示。

3.

接着再用手撕下里面的黄鳝骨。

4.

如下图所示，这是收拾好的黄鳝。

5.

准备一个干净的盘子，放入玉米淀粉150克，再放入黄鳝500克，均匀的裹上淀粉。

6.

起锅烧油，锅中放入食用油30毫升，中火加热至六成热。

7.

接着再把沾满淀粉的黄鳝500克放入其中，炸至金黄即可捞出。

8.

如下图所示，黄鳝就炸好了。