爆炒红姜萝卜怎么做（炒红萝卜的正确做法）

爆炒红姜萝卜，听起来就是一道色香味俱佳的家常菜。首先，我们要准备好新鲜的红姜和萝卜，洗净切块备用。

接着，热锅凉油，待油温适中时，放入切好的红姜和萝卜块，迅速翻炒。在这个过程中，可以加入少许盐和鸡精调味，让红姜和萝卜的鲜美更加突出。随着火候的掌握，你会发现红姜和萝卜逐渐变得软糯，颜色也更加诱人。

最后，撒上一些葱花作为点缀，翻炒均匀后即可出锅。这道爆炒红姜萝卜不仅色香味诱人，还具有驱寒暖身、健脾开胃的功效，绝对是冬季餐桌上的一道佳肴。

葱姜蒜炒香，倒入萝卜和姜丝爆炒