芒果奶糕和牛轧糖是两种不同的糖果，主要区别如下：
芒果奶糕：
主要原料：牛奶、芒果、玉米淀粉、糖。
口感：软糯Q弹，有浓郁的芒果味。
制作方法：将牛奶、芒果、玉米淀粉、糖混合加热，搅拌均匀，倒入模具中，冷藏凝固后即可食用。
牛轧糖：
主要原料：牛奶、棉花糖、花生、黄油、奶粉。
口感：香甜酥脆，有浓郁的奶香味。
制作方法：将黄油放入锅中融化，加入棉花糖翻炒均匀，加入牛奶、奶粉、花生继续翻炒，倒入模具中，冷藏凝固后即可食用。
1、口味。奶糕的牛奶味较轻相比于较重的牛轧糖两者的口味不同。
2、口感。奶糕口感是软的相比于硬的牛轧糖两者的口感不同。
