康师傅方便面是由康师傅集团生产的。康师傅集团于1992年开始方便面生产,历经多年的发展,现已成为世界上最大的方便面生产厂家之一。其生产的方便面品种多样,口味众多,如红烧牛肉面、麻辣牛肉面、酸菜牛肉面、番茄牛肉面等等。
康师傅方便面的生产流程包括以下步骤:
1. 配料准备:首先需要准备好各种原材料,如面粉、棕榈油、糖、盐、味精、芝麻等等。
2. 和面:将面粉和水按照一定比例混合,搅拌成面团。
3. 压延:将面团压成薄片,经过多次折叠和切割,形成方便面特有的形状。
4. 蒸煮:将压好的面条放入蒸煮机中蒸煮,使其熟透。
5. 风干:将蒸好的面条放入风干机中,除去多余的水分,使面条更加干燥。
6. 炸制:将风干后的面条放入油炸机中,使其变得酥脆可口。
7. 搅拌:将炸好的面条放入搅拌机中,加入各种调料,如酱包、调味粉等,搅拌均匀。
8. 包装:将搅拌好的方便面放入包装袋中,进行高温封口,以确保保质期和卫生。
康师傅方便面的生产过程非常讲究工艺和卫生,每个环节都有严格的品质控制,以确保最终产品的质量和口感。