已经炒过菜的不粘锅可以再开锅吗（铸铁锅的正确开锅方法）

不粘锅用过还可以开锅的，1、在锅中加入适量的温水，煮沸后倒掉，用抹布或厨房纸吸干残留的水分。

2、加入适量的植物油加入锅中，最好不要用牛油和猪油。用刷子或转动锅体将油均匀涂抹到整个不粘锅的表面。

3、将油涂抹均匀后，开火加热至冒烟后立即关火。

4、等待不粘锅自然冷却，在简单冲洗干净不粘锅的表面即可。

不能直接使用，必须清洗后再使用，因为锅底的残渣和油重复使用对人身体很不健康