驴棒骨熬汤是一道美味的家常汤品，具体做法如下：
1. 准备材料：驴棒骨、盐、水、葱、姜、料酒等。
2. 驴棒骨洗净，剁成块，备用。
3. 锅中加入足够的水，放入驴棒骨块，大火烧开，撇去浮沫。
4. 捞出驴棒骨，放入炖锅中，加入足够的水，大火烧开。
5. 加入葱、姜、料酒，改小火慢炖1-2小时，使驴棒骨中的胶原蛋白充分溶解在汤中，使汤变得浓白。
6. 炖好后，加入适量盐调味，搅拌均匀，即可出锅。
这样一道美味的驴棒骨汤就做好了，喝起来汤汁浓郁，营养丰富，非常适合家庭制作。
第一种做法
1、驴骨洗净焯水。
2、红枣洗净切片去核，姜洗净切片，党心、北芪用水洗净，杞子和元肉洗净备用，驴骨过冷河洗净装起备用。
3、煲内放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片、党心、北芪，大火煲滚后转中小火煲一个半小时。
4、煲一个小时候放入杞子和元肉。
5、时间到放盐调味。
6、用器皿装起即可
第二种做法
材料：驴骨头、藕、红萝卜、黑胡椒、食盐、姜
步骤：
1、首先将烧开水，把骨头放入锅内，焯水几分钟，然后把水倒掉；
2、把莲藕洗净，切成块状，准备少许的姜片；
3、在锅内加入适量的水，把驴骨头放入锅内，放入几片生姜，然后再在锅内加入几滴醋；
4、待到锅内水沸腾之后，把准备的红萝卜放入锅内，然后关小火炖30分钟；
5、最后放入少量的盐，然后再加入少许的鸡精即可。
