好的，以下是一份简单的长寿发糕做法：
所需材料：
1. 粘米粉 250 克
2. 水 400 毫升
3. 白糖 60 克
4. 红枣 适量
5. 葡萄干 适量
步骤如下：
1. 将粘米粉过筛，备用。
2. 取一大碗，将白糖加入水，搅拌均匀后加热至糖完全溶解。
3. 待糖水冷却到手温时，慢慢倒入粘米粉中，边倒边搅拌，直到没有颗粒状的粉为止。
4. 在容器底部铺上一层红枣和葡萄干。
5. 将搅拌好的面糊倒入容器中，用刮刀整理平整。
6. 放入蒸锅中，大火蒸约 40 分钟左右，或者直到插入筷子无明显湿迹即可。
7. 出锅后稍微晾凉后取出切块即可食用。
注意：如果不喜欢红枣或葡萄干的味道，也可以不放。另外，如果你想要更甜一些，可以适当增加白糖的量。
长寿发糕是一道传统的中国甜点，以下是它的制作方法：
材料：
糯米粉
小麦淀粉
冰糖
植物油
温水
红枣、核桃仁等配料（可选）
步骤：
1. 将糯米粉和小麦淀粉按照3:1的比例混合，加入适量的温水搅拌成均匀的糊状。
2. 锅中倒入适量的植物油，加热至七成热，然后将糊状的面糊倒入锅中，用铲子不停地搅拌，炒至糊状面糊逐渐变干，呈现出微黄的颜色和香味。
3. 在炒好的面糊中加入冰糖，根据个人口味调整甜度，并继续搅拌至冰糖完全融化。
4. 将炒好的面糊倒入模具中，可以选择圆形或长方形的模具，将表面稍微抹平。
5. 如果喜欢，可以在面糊表面铺上一层红枣、核桃仁等配料，增添口感和美观。
6. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸煮约30分钟至45分钟，至糕体熟透，出现细密的气泡。
7. 取出蒸好的长寿发糕，待凉后可切块食用。
制作长寿发糕时，关键在于掌握好面糊的炒制时间和火候，以及蒸煮的时间，这样才能保证糕体的口感松软细腻。
