鸡肉可以炒着吃，炖着吃，同时呢也可以做鸡肉干。那怎么烘干鸡肉呢？
用微波炉烘干机去做鸡肉干。首先呢，将烘干机预热，然后将鸡肉放在托盘当中，同时呢鸡肉要需要是腌制好的并调好汁。再去调好烘干机的温度，这样放入烤箱当中就可以做干鸡肉条。
鸡腿洗净，控干水分，放入盐、生姜、白糖、白酒、酱油、五香粉，揉搓均匀。放在盆中腌制4小时，每小时翻动一次。
把所有鸡腿放入塑料袋中，系紧袋口，放入冰箱冷藏室中腌制4天，每天翻动一次。
从冰箱中取出鸡腿，用厨纸擦干表面水分，每个鸡腿上系上棉绳，挂在背阴面的窗外风干15天，至7、8成干即可收回，因为一次做得比较多，所以放入冰箱冷冻室保存
