黑胡椒主产地（黑胡椒哪里产最好）

黑胡椒，学名为，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原专产于印度马拉巴海属岸()。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一，可能是现在使用最为广泛的香料。

自古以来，黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。常简称作“胡椒”的黑胡椒粉，是全世界使用最广泛的香料之一，在世界各地的餐桌上都可见到，通常会与精制食盐放在一起。