乳清可以再次发酵酸奶嘛（怎么让酸奶乳清消失）

可以

乳清是绿色的、半透明的液体，应该在与奶凭混为一体的。

你看到的可能是乳酸菌（发酵菌），乳酸菌在鲜牛奶中发酵繁殖，当达到一定的量时就会有析出块状乳酸菌，可以拿来继续使用发酵酸奶。

袋装奶相对安全系数有可能较低，特别是牛奶中含有激素等因素时容易直接杀灭发酵菌，而无法发酵成酸奶。

不可以，需要全脂牛奶发酵。