牛肉是牛背好还是牛腿好（牛肉是黄膘的好还是白膘的好）

牛背好，牛肉肯定是牛背上的肉好吃的，因为腿上的肉都是牛肌腱肉，肉质是比较才的，而牛背上的肉都是牛里脊肉，肉质很嫩的