马铃薯的皮可以用刀或削皮器去除，也可以用热水焯一下来去皮。下面是具体方法：
1. 用刀或削皮器去皮：将马铃薯放在砧板上，用刀或削皮器沿着马铃薯的表面慢慢切削，直到去除所有的皮。注意力度要轻，以免伤到马铃薯的肉。
2. 用热水焯去皮：将马铃薯洗净后，放入锅中加足够的水，然后加热至水开后再继续煮5-10分钟，取出后用冷水冲一下。此时皮已变得松软，可以轻易地用手把皮揭掉。
无论哪种方法，处理后的马铃薯都要立即用清水洗净，去除表面的碎屑和残留物，以确保餐品卫生安全。
马铃薯去皮的方法有多种，可以使用刀刮、开水烫、浸泡等方法。
其中，开水烫去皮方法是将用清水洗净的马铃薯放入开水里烫上三分钟到五分钟，然后用刀刃刮，土豆皮可以很容易地刮掉。
另外，浸泡去皮方法也是将马铃薯浸泡在热水中，然后用丝瓜罗擦土豆皮，也很容易将土豆皮去掉。无论是哪种去皮方法，都需要注意安全，避免手部受伤。
