糖的消化吸收是指将食物中的糖分解成单糖，然后通过肠道吸收进入血液循环。在消化过程中，唾液和胃液中的酶开始分解淀粉质，将其转化为葡萄糖和其他单糖。然后，这些单糖通过肠道上皮细胞的转运蛋白进入血液循环。
消化吸收有三个过程如下:
一、是由肠道吸收的食物经消化产生的葡萄糖。
二、肝脏肌肉中糖原分解释放入血。
三、机体内氨基酸、脂肪酸可以转化为葡萄糖，也就是糖异生的过程。
代谢三个过程如下:
一、葡萄糖可以氧化分解供能，尤其是在大量的运动或劳动时血糖的消耗较多。
二、葡萄糖可以在肝脏、肌肉中合成糖原储存起来，以备需要能量时进行释放。
三、在代谢循环中葡萄糖可以转化为脂肪酸以及氨基酸，进而合成脂肪和蛋白质。
