中层。
一般将蛋挞放到烤箱的中层位置就可以了,烤蛋塔是需要上下火一起烤的,所以如果放到上层的话,很容易将上面的蛋液烤糊,如果放到下一层的话很容易将外层的皮烤糊,所以为了避免出现这样的情况,想要烤出来口感最好的蛋挞,一定要将蛋挞放到中层的位置,这样上下受热是非常均匀的,烤出来的蛋挞外皮非常的酥脆。
中层。
一般将蛋挞放到烤箱的中层位置就可以了,烤蛋塔是需要上下火一起烤的,所以如果放到上层的话,很容易将上面的蛋液烤糊,如果放到下一层的话很容易将外层的皮烤糊,所以为了避免出现这样的情况,想要烤出来口感最好的蛋挞,一定要将蛋挞放到中层的位置,这样上下受热是非常均匀的,烤出来的蛋挞外皮非常的酥脆。