笋瓜具有一定的耐寒性，适合在每年春季的3月份播种种植，而且不同地区的栽种时间段不同，华北地区可以在春季的3月中下旬播种，4月中下旬定植，长江中下游地区要在每年的3月下旬播种，4月中旬定植。
播种笋瓜前为了提高植株的存活率，要对其进行催芽处理，将种子放在阳光下晾晒2小时，然后浸泡在55度的清水中，不断搅拌至水温冷却到30度为止，再将种子浸泡5小时，最后捞出包裹湿毛巾催芽。
2-5月均可播种，抢早栽培宜在2月下旬至3月上旬播种。常温下浸种7-8小时，催芽温度28-32摄氏度，3月中旬开始可以直播于大田。
