1
看外观。
正常的荔枝其外表的颜色多为鲜丽的，如果荔枝的外壳出现黑色斑点，说明它的品质已经降低，甚至离坏不远。这类荔枝，不建议购买。
2
闻味道。
正常的荔枝没有特别的味道，但若是已经坏了的荔枝，一般都会散发一股比较浓烈的酒味。如果靠近荔枝问一下，发现有酒味，那就是坏了。
3
用手捏。
如果单靠观察和嗅觉，无法判断荔枝是不是坏了，此时还可以用手捏一下荔枝，若是紧实的，说明品质尚可；若是松软的，说明快要变质了。
4
看果肉。
正常荔枝的果肉颜色是半透明的，看起来显得白润细腻；如果荔枝出现乳白色，说明荔枝的口感不是那么好；如果荔枝的果肉接近果核的那一层出现发硬的黑块，那多半是坏了的。
1、看颜色：挑选表皮颜色暗红，红绿相间，红又偏白的荔枝是正常的，表层有黑色和灰色的荔枝是已经变质了的。
2、闻气味：有酸味或刺激的味道说明荔枝变质了，最好挑选气味清香的荔枝。
3、捏一下手感：用手轻轻捏一下，有弹性偏硬的荔枝是好的，如果软有没有弹性的荔枝是坏了的。
