泡酸豆角如何泡（泡酸豆角的最正确方法）

首先，选择鲜嫩的豇豆，在烧的沸腾的水里煮四秒，尽量保证每个豇豆都过一遍热水，然后捞起来散开让热气排出，并将锅里的热水加适量的盐再一次烧开；

其次，将锅里的盐水倒出装在泡菜容器里放凉；

最后，将刚才散开的豇豆按顺序放在泡菜容器的冷盐水里，加几个小米辣，用重物压实，封上泡菜容器，静待三四天就可以吃到酸辣可口的酸豆角了。