什么是冷冻虾

所谓盐冻虾，就是用盐巴腌制的龙虾。盐冻虾的兴起是从北方开始的，由于北方天气寒冷，菜市场、超市等渠道零售白虾时，水冻虾放在室外无法解冻，虾与虾之间粘连在一起，消费者不能根据需求各取所需。而盐冻虾很方便就可以散开，方便消费者选购。