1、拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。
2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。
菠萝蜜切法如下↓
1、在菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。
2、去芯，把中间白色的部分去掉。
3、去须，把须去掉后就可把果实取出
4、此时可把中间黄色的一个一个菠萝包取出来。
5、把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。
6、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味。
