先把菠萝蜜切成两半。
接着，把一半先用保鲜膜封好，另一半再切成两半。
再把四分之一的菠萝蜜中间的核去掉，那块核很黏，所以要戴手套。
把去掉核的菠萝蜜向外掰两下，使得果肉分离，便于剥下。
然后就可以把一个个菠萝蜜扒出来，把旁边的丝去掉。这样的菠萝蜜特别好开，把果肉一个个剥下来装盘，就和水果店的菠萝蜜一样的了。
拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。
将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。
