淀粉是有机物。淀粉是一种碳水化合物，由许多葡萄糖分子组成的聚合物。它存在于许多植物中，如谷物（如小麦、大米）、根茎类植物（如马铃薯）和豆类植物（如玉米）。作为植物的能量储存形式，淀粉在食物中起着重要的作用，也是人类和动物的重要能源来源。由于淀粉分子由碳、氢和氧元素组成，符合有机物的定义，所以淀粉被归类为有机物。
淀粉是有机物。
淀粉是通过光合作用产生的有机物，淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的，其基本构成单位为α-D-批喃葡萄糖，分子式为(C6H1005)n，淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类
