首先，将丝瓜和番茄分别切成小块备用。接着，将蛋打散成蛋液。将锅中加入适量清水，待水烧开后放入丝瓜和番茄煮至变软，然后倒入蛋液，用筷子搅拌均匀。最后，根据个人口味适量加入盐和味精调味，再撒上少许葱花即可。这样做出的丝瓜番茄蛋汤口感清新爽口，营养丰富，非常适合夏季食用。
丝瓜番茄蛋汤是一道简单又美味的家常菜。首先，将丝瓜去皮、切成小块，番茄切成小丁备用。将锅中热油，放入葱姜爆香后加入丝瓜翻炒一会，再倒入适量清水，煮至丝瓜变软。接着加入番茄丁，煮至番茄熟化出味。最后，打入鸡蛋，用筷子搅散成丝状，撒入少许盐调味即可。这道丝瓜番茄蛋汤口感清淡，营养丰富，适合全家品尝。
