嫁接核桃树苗的鉴别方法： 不采用良种接穗，而是直接用本圃本株的实生苗再接穗进行嫁接成苗，这样嫁接成活率确实提高了，成活后接穗与砧木的颜色也不一样，就是专业人员在落叶后也难分出真假。
核桃优良品种嫁接正常是从良种采穗圃采条，随采随嫁接，加之核桃良种采穗圃较少，价格比较贵。有的虽花钱购了新品种接穗，但却把不可利用的秋梢、副梢上的瘪芽也用到嫁接上，质量大为降低。有的核桃苗木生产者，则直接用芽接刀在砧木最上一个侧芽周围深刻成长方形、盾形或“T”形伤痕，使形同嫁接口愈合，其侧芽长成植株后冒充嫁接苗；有的虽采用优良母树接穗嫁接，但接芽没有成活，于是在嫁接点附近选一萌芽培育成苗。
没有嫁接的都是光滑，没有突然粗壮的现象，比较均匀的粗细。核桃嫁接一般采用劈接，因此，最好的方法是看嫁接部位（树干接近土壤的地方）——那里有明显的开粗肿大现象，愈合部位粗糙不光滑。没有嫁接的都是光滑，没有突然粗壮的现象，比较均匀的粗细。
野生核桃比嫁接核桃纹路深刻说法是片面的。有很多野生核桃，几乎就没有纹路，但他的确是野生的，有些核桃纹路精美漂亮，但他确实是嫁接的。纹路与品种有分大关系。核桃嫁接，也可以产出纹路与野生原树完全一样的纹理来的。
