如果你只吃果肉而把它厚厚的果皮直接扔掉那就太可惜了。它的果皮可以在洗刷干净后切成丝，晒干或烘干后贮存于密封的容器中，做保健茶来泡水饮用。然而未成熟的八月炸切条晒干还能泡茶喝，清香微苦，且带瓢的八月炸营养价值会更高。
八月炸性味苦凉，主要有清热利湿、活血通脉，对一些消化系统的炎症有着很好的保健效果。
在农村农人们吃野香蕉的时候这个籽要是不喜欢吃可以留下，然后洗净晒干，遇上腹泻的时候就可以嚼几粒，效果是非常好的。
另外，八月炸的嫩枝叶、花也都可以加工为保健茶。它的籽可以用来榨油，同样具有很好的保健作用。
