江鲢和黄骨鱼的区别（大头鱼和白鲢哪种鱼好吃一点）

1、形状不同：

黄骨鱼形状似鲇鱼有四对须，背鳍有硬而尖的刺，体积最大可约750g；江鲢幼鱼期三对须，成鱼嘴上两对须，下颚突出、齿间细、绒毛状，体积可长到4kg。

2、颜色不同：

黄骨鱼体背部黑褐色，体侧黄色，腹部呈淡黄色，而江鲢体表一般为黑褐色或灰黑色。

3、食性不同：

黄骨鱼与江鲢均为肉食性鱼类。但黄骨鱼主食小鱼、小昆虫、小螺丝肉等；而江鲢则喜餐条、鲫鱼、麦穗鱼等鱼类。