以下是几种最常见的去桃皮的方法：
1. 烫皮法：将水烧开，把桃子放入烫煮30秒到1分钟左右，然后马上放入冷水中浸泡，待桃子冷却后，用刀轻轻划一下，桃皮就可以轻松剥下。
2. 水浸法：将桃子浸泡在温水中30分钟左右，然后用手轻轻揉搓桃子，皮就会自然松开，可以轻松剥下。
3. 冰藏法：将桃子放入冰箱冷冻室中冰冻2-3小时，取出后放在室温下解冻，待桃子完全解冻后，只需轻轻一拨，桃皮就可以轻松剥下。
4. 切片法：将桃子切成小片，然后用刀轻轻刮去皮肉交界处的部分，即可将桃皮去除。
需要注意的是，使用以上方法去皮时，要使用新鲜的桃子，因为新鲜的桃子皮比较容易剥离，而且口感更佳。此外，在去皮前一定要洗净桃子，避免残留的杂质和细菌对食品安全造成影响。
以下是快速剥桃子皮的步骤：
1. 将桃子放进滚水中烫10秒钟，直到皮有点松动。
2. 用钳子或勺子等工具，在桃子的底部和顶部分别插入一点，再用力扯掉，这样桃子的皮就很容易剥离。
3. 如果还剩下一些难以剥离的皮，可以使用刀子轻轻切开，再垂直剥离皮，直到全部去除为止。
4. 最后，用清水冲洗干净桃子，就可以享用了。
注意：烫桃子时不要太久，否则会导致桃子变软或熟透。同时，使用工具剥皮时要小心，避免损伤桃子的果肉。
