针尖菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。
做法:
1、水烧开,先放入针尖菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;
4、上桌前滴几滴香油即可。
1/4首先,我们需要先将金针菇尾部相连的部分切去,用水洗干净撕散装盘,蒜1瓣切末。
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然后,我们在锅中放入水,再把清洗干净的金针菇,放到锅中,隔着水蒸10分钟左右。
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接下来,将金针菇蒸熟后把金针菇蒸出来的水倒掉,锅中放入少量油,放入蒜末、剁椒1勺炒香。
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最后,将配料炒好之后,再放入半勺鸡精调匀,之后淋在蒸好的金针菇上面就可以了