鲢鱼尾汤的做法（最简单的鲢鱼头汤做法）

鲢鱼尾汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种简单的做法：

1. 准备材料：鲢鱼尾一条，姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉适量。

2. 处理鲢鱼尾：将鲢鱼尾洗净，切成段状。

3. 煮汤：将鲢鱼尾段放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段和料酒，用大火煮开后转小火煮20分钟左右。

4. 调味：加入适量盐和白胡椒粉调味。

5. 出锅：将煮好的鲢鱼尾汤倒入碗中即可享用。

如果你喜欢更清淡的口味，可以不加盐和胡椒粉，或者加入适量的豆腐或蔬菜一起煮。