1. 将年糕切成小块，每块大小适中，方便烤制和食用。
2. 准备两个鸡蛋，打散备用，准备面包糠、芝麻和葱花，分别用于裹挂和装饰。
3. 预热烤箱至180摄氏度， 准备一个烤盘，铺上烤盘纸或者刷一层食用油，以防止年糕粘连。
4. 将切好的年糕块逐一沾上打散的鸡蛋液。
5. 然后将沾有鸡蛋液的年糕块均匀地裹上面包糠，确保每块年糕都被裹挂均匀。
6. 将裹挂好面包糠的年糕块摆放在烤盘上。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，直至年糕外表呈现金黄色并变得脆脆的。
8. 取出烤好的年糕，撒上适量的芝麻和葱花，增添颜值和口感。
