甘蓝和洋白菜有什么区别（甘蓝和洋白菜图片对比）

一是颜色上不同，洋白菜是翠绿色的，而甘蓝则是紫红色的。

二是外形上不同，洋白菜是比较接近规则球状的，相比较而看，甘蓝的外形则是不规则且接近球状的。

三是营养上区别，甘蓝和洋白菜的营养都是非常丰富的，都含有大量的维生素C、维生素E等成份，当然，也有胡萝卜素，也是必不可少的。

二者的区别是，甘蓝菜菜包小，叶绿色，耐低温，长势快生长期短，而洋白菜包大，叶茎为白色，粗纤维含量高，不耐低温，生长期也较长，所以二者的区别还是很大的。