如果是在天气较为炎热的夏天的话，熟的小龙虾在室温下一般只能够放置4-5小时左右，因为夏天气温较高，而小龙虾中含有丰富的蛋白质，在室温下放置时间一久的话就很容易滋生细菌。
但如果是气温较低的时候的话，小龙虾在室温下存放的时间就会稍微久一点，一般能放8-12小时左右。但不管怎么，做好的小龙虾如果放置在室温下的话都要当天食用完。
小龙虾煮熟后放冰箱，冷藏可以保存3－7天，冷冻可以保存1个月以上。煮熟的龙虾放在冰箱里冷藏最好缠上保鲜膜，这样效果较好，但是虾子的存放时间还是不要太长，时间久了虾肉容易被风干，味道也会没有以前鲜美，所以应该要尽早食用掉，食用的时候蒸一下味道会更好。
