长尾巴羊又叫哈萨克大尾羊因有着一个滚圆而肥大的、全是脂肪生成的尾巴而得名，粗毛、大尾巴、肉脂兼备是新疆大尾羊的主要特征。哈萨克羊( Kazakh sheep)原称福海大尾羊，又叫阿勒泰大尾羊，属肉脂兼用型粗毛羊地方品种，体质结实，四肢高而健壮，善于爬山游走，放牧抓膘性能好，蓄积脂肪能力强，耐粗饲，抗寒抗病能力强，适应性好，以肉质鲜嫩味美、无膻味而著称。但其羊毛品质差。
盘羊哈萨克斯坦亚种（学名：Ovis ammon collium）：雄性肩高可达120厘米，体重可达200千克。雄性的弯角粗大，长达1米以上，向下扭曲呈螺旋状，外侧有环棱；雌性的角非常短，而且弯度不大。毛的颜色从淡棕色至白灰色，胸、腹部的颜色浅一些。脖子白色，没有类似赤羊的鬃毛。
