食用油开盖后多久会坏（食用油长期不盖盖子多久会坏掉）

食用油开盖后最好一个月吃完。食用油的保质期一般在18个月，开盖后，受气侯环境的影响，一般在2个月油质可达到一个介点，出现酸败变质。

所以食用油开盖后，须把盖子封好，放在阴凉干燥处，尽快食用完。少做饭的家庭尽量选择小罐油。

坦白讲,若是开封的食用油最好在三个月内吃完,若是超过了三个月的话,就不太建议食用了。一桶油的保质期虽然大都在一年左右,但是在没开盖的情况下,若是开封了,最好三个月内吃完。食用油开封后,和其它的食物一样,也是会受到外部环境的影响,油脂会酸败,也会受到一些细菌的攻击,然后变质。