主料
蒲瓜160克、榨菜50克、瘦肉60克、盐适量、味精适量
做法步骤:
1.蒲瓜清洗去皮切丝、榨菜瘦肉切丝。
2.烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝和榨菜丝翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的蒲瓜，加适量的清水煮开至熟。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味翻匀即成。
材料：
瘦肉 300克
蒲瓜 1个
姜 适量
盐 适量
清水 适量
步骤：
将瘦肉洗净，切成小块，焯水去腥味。
将蒲瓜去皮，切成小块。
将姜切成片。
将炖锅加热，放入瘦肉、姜片和清水，煮开后转小火炖煮1小时。
加入蒲瓜块，继续炖煮30分钟。
加入盐调味即可。
