如何去除晾晒干鱼中的腊味（怎么去除冰箱鱼干的腥味）

可以把腊鱼用淡盐水泡一下，然后洗净，把腊鱼的挂至七成干用纸包好放入冰箱随时可以食用，太干了反而不好吃。

把腊鱼再重新洗一次，然后放在水里冲一小时!这样可以去掉异味(如果还有异味就要用生姜水加黄酒再洗 一次就行了)这样就能去除腊鱼的腊味了