全球的巨无霸和双层吉士汉堡的牛肉饼都是44.5克哦，但烹饪后，重量会略减。
食材：汉堡胚2个，蛋黄酱适量，西生菜1片，酸黄瓜2片，西红柿2片，牛肉饼100g（8瘦:2肥），芝士2片，牛肉饼100g （8瘦:2肥），培根煎脆，芥末酱适量，蕃茄酱少许。
做法：
1.西生菜撕片，酸黄瓜、西红柿、蘑菇切片。洋葱切丝，培根切段。
2.肉馅称重，拍打去空气加强粘合，揉成球，上下垫烘焙纸，往平底锅一拍，完美的肉饼出现。
3.平底锅擦油，中大火下2块肉饼，撒盐撒黑胡椒，翻面后分别铺芝士片，芝士稍微融了后两层对上，自上至下顺序是肉饼+芝士+芝士+肉饼。
4.平底锅余温把面包胚热一下。开始按照食材自下往上的顺序叠汉堡，完成。
