1. 买瓜菜需要看外观、摸表面、闻气味。
2. 看外观是因为外观可以反映瓜菜的成熟度和质量，如瓜果的颜色、形状、表面是否有瑕疵等。
摸表面是为了感受瓜菜的硬度和光滑度，通常成熟的瓜菜表面会有一定的弹性。
闻气味是为了判断瓜菜是否新鲜，如果有异味或者发出腐烂的气味，则说明瓜菜可能已经变质。
3. 除了以上三个方面，买瓜菜还可以根据个人口味和需求进行选择，比如买西瓜时可以根据甜度和口感来选择，买黄瓜时可以根据长度和直径来选择。
此外，还可以通过敲击瓜果来判断是否成熟，成熟的瓜果会发出清脆的声音。
总之，多方面的观察和感官判断可以帮助我们选购到优质的瓜菜。
