：所需材料：面条面粉、蔬菜（洋葱、胡萝卜、豌豆、绿豆芽）、瘦肉片、蒜蓉、辣椒油、香油、盐、鸡精和清水。制作步骤：
1. 在一个大碗中将面条面粉和适量的清水混合搅拌，揉成面团，并放置静置至少2小时。
2. 切洋葱、胡萝卜和瘦肉片备用。
3. 另起锅，加入适量的水，煮沸后加入切好的蔬菜和瘦肉片，再加入蒜蓉、盐和鸡精等调味料，煮制出香浓的汤汁。
4. 把面团擀成薄片，切成细长条状面条，然后煮熟，捞起放入碗中。
5. 往面条上浇上调好的汤汁，再加入辣椒油和香油进行调味即可
。温馨提示：1. 煮汤时加入蔬菜和肉片可以增加营养，汤汁不要开得太大，否则汤味不易浓郁。2. 上面的调料和材料根据个人口味可以自由调整和更换，比如加入芝麻酱、豆腐皮等都可以尝试一下。3. 在制作面条的过程中，要注意面团要揉得稍微软一些才好拉面，如果太硬的话会影响面条的口感。
