金兰酱油和金兰酱油膏在使用方法上有一些区别。总体来说，酱油和酱油膏的使用方法略有不同。
金兰酱油通常用于烹饪或直接蘸食，可以用来调味或调色。可以在烹饪中作为炒菜、炖肉、煮鱼等菜肴的调料，也可以直接蘸食。
而金兰酱油膏则是一种浓缩的调味料，使用前需要稀释。通常用于炒菜或烤肉等菜肴，可以增加食物的鲜味和香味。在烹饪时，可以将适量的酱油膏加入开水中搅拌均匀，然后使用。
总的来说，金兰酱油和金兰酱油膏在使用方法上略有不同，但都可以为菜肴增添风味。
答案是：最大的用法区别就在于：金兰酱油是一种调品，可用来调色调味，而金兰酱油膏可作为一种食品，可以直接食用，也就是说它是一种普通食品。
