首先，准备好橘子、鸡蛋、盐、葱花、鸡精等材料，将橘子去皮，榨出橘汁备用。
将鸡蛋搅打均匀，加入适量的盐和鸡精，再倒入适量的橘汁搅拌均匀。
将蒸碗用水润湿，倒入蛋液，然后笼屉中加入适量的水，将碗放入笼屉中，盖上锅盖，用旺火蒸10分钟左右即可。最后，撒上葱花即可装盘食用。橘子蒸蛋既美味又健康，富含多种营养成分，非常适宜作为早餐或者营养餐。
橘子蒸蛋是一道美味又营养的家常菜，下面是其制作步骤：
准备材料：橘子1个，鸡蛋1个，牛奶150毫升。
将橘子从三分之二处切开，掏去橘子肉，留下橘子壳作为容器。
在一个碗中打入鸡蛋，并加入牛奶，搅拌均匀。
将搅拌好的鸡蛋牛奶液倒入橘子壳中。
在蒸锅中加水，将装有鸡蛋牛奶液的橘子壳盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸8～10分钟。蒸的过程中，可以用牙签在保鲜膜上戳几个小孔，以便排气。
蒸好后取出，橘子蒸蛋就完成了。
请注意，蒸制时间可以根据个人口感和蒸锅的火力进行调整。同时，可以根据个人口味加入适量的糖或其他调料来调整甜度。希望这份菜谱对您有帮助，祝您烹饪愉快！
