食材用料
面粉适量
糕面适量
方法/步骤
做法
1
温水和面，静置醒发至膨胀。
2
面板铺上面粉，揉面20分钟。
3
糕面冲开，搅拌均匀。
4
继续搅拌，成稀泥状。
5
面团擀成面皮，备用。
6
包包子的手法将糕面泥包起来。
7
上锅蒸制20分钟即可。
4人份
白砂糖20克
白开水200毫升
马蹄粉40克
辅料
红豆蜜25克
步骤1
锅中倒入白砂糖，水，大火煮至冒泡
步骤2
马蹄粉倒入热水中，搅拌均匀
步骤3
准备模具，倒入红蜜豆，马蹄粉
步骤4
隔水，搅拌均匀，大火蒸15分钟
步骤5
剥离模具即可
