牛杂怎样煲（牛杂煲烹饪方式）

1、把牛杂洗净，沥水。准备一个砂锅。

2、把牛杂放进砂锅，加上生姜、八角、桂皮等大料用温火炖上两个小时。

3、然后放盐、生抽、耗油，再关火焖一个小时，牛杂就煲好了。