1/9 准备要蒸猪血的碗上，放上油漏，把猪血过滤一下。
2/9 切点葱叶，我不是很爱吃葱，喜欢的可以多放
3/9 猪血中倒入温水，水尽量不要超过猪血的量。
4/9 十三香少许
5/9 盐4g
6/9 倒入葱花
7/9 加入食用油，搅拌均匀，油适量就可以，我是晚上做的。灯太亮，显着油多
8/9 上蒸锅，我的锅盖正好顶在碗口上，如果你们的蒸锅太高，就在碗上面扣个盘子。水开计时15分钟即可。
9/9 出锅，这个盐量是正好的（喜欢吃酱油的话可以放2g盐出锅后淋上酱油吃，很不错）
一、原料
主料 猪血适量，北豆腐适量，蒜苗适量
辅料 盐适量，料酒适量，生抽适量
二、猪血羹的做法步骤
1.猪血和豆腐切片
2.蒜苗切好
3.锅中放油，小火煸香蒜白部分
4.添加适量水，放入豆腐
5.烧开后放入猪血一同煮5分钟
6.放入切细的蒜苗叶子
7.加盐、料酒、生抽调味，淋入水淀粉勾薄芡即可
