辣焙子卤煮是一道香辣可口的传统小吃，其制作过程非常简单。首先将焙子洗净并泡软，然后将焙子放入锅中加水，加入适量的盐和五香粉，煮至焙子熟透；
接着将焙子捞出晾凉，切成小块；
接下来将鸡蛋煮熟，剥开备用；
最后将配料放入锅中，如熟的土豆、花生、豆皮、豆腐、鸡蛋等，最后加入卤水和辣椒面翻炒均匀，炒至出香味即可食用。这道美食味道鲜美，辣味十足，是众多食客们的最爱。
辣焙子卤煮是一道美味的川菜，制作过程比较繁琐。首先将焙子去皮切成小块，用沸水焯水捞出备用。
然后热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入葱姜蒜和豆瓣酱翻炒出红油，加入鸡汤、米醋和糖煮开，将焙子放入酱汁中煮约10分钟，加入调料调味即可。辣焙子卤煮麻辣浓郁，入味好吃，适合做为下饭菜或零食。
