小麦用硝基硫酸钾（KNO3）可以增加产量和改善品质。硝态氮作为小麦生长的必需元素，促进了植物的根系和叶片发育，增强了小麦的营养吸收能力，从而提高了产量。
同时，硝基硫酸钾还可以增加小麦的黄质含量，使小麦的色泽更加美观，口感更佳。然而，使用硝基硫酸钾需要注意控制用量，避免过量使用，导致土壤污染和植物生长状况不佳。
因此，使用硝基硫酸钾要遵循科学合理的用量，结合土壤酸碱度和小麦生长需要进行合理施肥，以达到增产增效的目的。
小麦使用硝基硫酸钾是有利也有弊的。硝基硫酸钾是一种有效的氮肥，可以促进小麦的生长和增产。然而，如果过度使用硝基硫酸钾会导致土壤中的氮素过多，影响土壤的健康和生态环境，而且可能对植物产生负面影响。因此，适量使用硝基硫酸钾比过度施用更为合适。此外，还应该在使用时注意硝基硫酸钾的安全性，避免误食和接触。
