早餐玉米是蒸还是煮（蒸烤箱蒸玉米要多长时间）

蒸

其实要想最大程度地保留玉米中的营养成分，最好是要将它蒸着吃。玉米放在水中煮的时候，糖分会流失到水中。所以水煮玉米所含的糖分要比蒸玉米来得少。想要全方面的吸收玉米的营养，就要将它蒸来吃

蒸着吃。

由于煮玉米时需要较长时间才能煮熟，因此玉米的口感较硬，不如蒸玉米Q弹。保存时间短：由于煮玉米已经煮熟，因此在保存时容易变质，保存时间比蒸玉米要短。