要做多层白糕，首先准备好白糖、糯米粉、水和椰浆等材料。将糯米粉和水混合搅拌成糊状，然后将糯米糊倒入蒸锅中蒸熟。
接着将蒸好的糯米糊切成薄片备用。
将白糖和椰浆放入锅中煮沸，然后将蒸好的糯米片和糖浆依次叠放在一起，重复这个步骤直到叠满所需的层数。
最后将叠好的白糕放入冰箱冷藏凝固，即可切成块状食用。这样做出来的多层白糕口感绵密香甜，十分美味。
白糕材料：粘米粉500克 盐少许 水适量
蘸汁材料：蒜头7、8颗 油、酱油适量
做法：
1.粘米粉里加入2小勺盐。
2.加入适量的水搅拌均匀。
3.搅拌成糊状，时间大约需20分钟。
4.锅里放冷水，下蒸层，放一大碟。
5.大碟里先抹上一层油，然后下3勺米糊。
6.大火蒸5分钟，米糊固定了，再下3勺米糊，又蒸5分钟。
7.这样反复蒸，一层一层的，一直蒸完米糊为止。
8.蒸好后，拿出凉冻1.5小时。（凉久点，切的时候，才容易切，也能分开一层层的。）
9.做蘸汁。蒜头预先洗干净晾干水分。剁碎。
10.热锅下一小碗油，下蒜茸，爆香。
11.碗里装适量的生抽，再盛起锅里的蒜茸即可。
看，一层层的。。
