萝卜在零下1度的箱子里可能会被冻坏，这取决于萝卜的具体品种和存储条件。
一般来说，萝卜属于半耐寒性蔬菜，适宜的生长温度为15-20℃。在零下1度的环境下，如果萝卜没有被冻伤或者长期处于低温下，萝卜可能会出现生长缓慢或者停止生长的情况，但一般不会被冻坏。
然而，如果萝卜被放置在箱子里面，而且箱子内的温度保持在零下1度左右，且长时间没有采取适当的保温措施，萝卜可能会受到冻害。因为萝卜的细胞间隙及木质部的导管和管胞中结冰，细胞内水分进入细胞间隙，并不断结冰，导致水分无法在植物体内流动，细胞内部脱水，使得很多细胞内的代谢反应无法进行。
因此，为了保持萝卜的新鲜度和口感，最好将萝卜存储在适宜的温度和湿度条件下。如果需要在低温下存储萝卜，可以采用一些保温措施，如用保温箱或者用保温材料包裹萝卜等。同时也要注意不要将萝卜放在温度过低的环境中，以免造成冻害。
如果是种在地里的，就不会坏，但如果是已经收获的萝卜就会坏的。因为萝卜含水份多。
如果种在地里，虽然空气中温度下到零下1度，但地下的温度还有一定保暖温度的，不会降到零度以下，萝卜不会冻坏。但如果是收获的萝卜放露天中，零下一度会结冰。一但温度上升，萝卜解冻就会烂掉的。
